いつも小さな挑戦を。
かかわってくれる全ての人たちの歓喜と感動のために。
私たちについてABOUT US
- 社名
- 株式会社レストランイノベーション
- 所在地
- 〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目9番1号 コティビル地下1階
- 連絡先
- 03-6252-9050
- 設立
- 2011年3月15日
- 代表取締役
- 小澤 圭一
- 決算期
- 12月
- 資本金
- 3,000,000 円
- 従業員数
- 34名
- 事業内容
- レストラン、飲食店の経営
飲食店経営コンサルティング
フランチャイズチェーンシステムによる経営
小売販売業
高齢者向け配食サービス事業
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企業理念VISION
企業は消費者様に価値ある商品やサービスを提供するという事が存在する目的だと思います。
お客様から商品やサービスにご支持を頂き、社会への貢献、組織の繁栄、従業員の雇用と保障、
そしてその家族の生活の保障、取引先の企業様への貢献、お客様へのより高いサービスの提供。
そんな関わる人達(ステークホルダー)へ貢献する事が企業の存在意義だと考えております。
我々はステークホルダーの方々に貢献出来るように『創造と変革』を理念とし躍進して参ります。
お客様はお店を知り、ご来店して、ご飲食して、サービスを受け、
お店の雰囲気、空間を楽しみ、大切な方との時間を過ごされます。
お店への期待と創造、実際にご利用して、お客様の期待を上回る感動を提供する事。歓喜して頂く事。
働く従業員はお客様の感動に喜び、やりがいを感じる。そんなお店作りをしていきます。
常にお客様の事を考え、お客様の感動を得る為に
仕事のディティールに至る所まで探求し『創造』していきます。
現状に一喜一憂する事なく成果や結果を繰り返し探求し続け『創造』していきます。
我々は『創造』し続ける集団であり企業である事が存在する意義だと考えております。
そして社会的意義のある価値を『創造』し続け
世の中から必要とされる集団でありたいと考えております。
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創造から変革の先へ。
価値観VALUE
リノベーション
飲食店の居抜き店舗をリノベーションし、低投資での出店を実現。
前テナントオーナーの撤退時のテナント現状復帰を解消し、造作譲渡する事で
全テナントオーナーへ利益をもたらし、ビルオーナーへ安定した家賃収益をもたらします。
我々は低投資出店を実現する事で、お客様への還元や社会への貢献を目指しております。
居抜き店舗のリノベーションがイノベーションの1つだと考えます。
クリエイティビティ
これまで創業してから得た、立地とその市場に対するストアコンセプトの企画。
店づくりと人(従業員)の成長創造を出店から、その後の日々の営業を経て、
その地域に根付いていき、それがやがて街づくりにつながり、
地域貢献が出来るような様々な店舗を創出し続けられる企業を目指しております。
期待値を超えていく
我々が考える期待値を超えていくとは、『人』『商品』『サービス』を軸とし、
世の中の常識を覆すようなものと思考に、スピード感をもって行動して参ります。
代表挨拶GREETING
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関わる全ての方々に、歓喜や感動をお届けするために。
わたしたちは成長を続けます。
創業以来、わたしたちに関わってくださる全ての人たちーーーお店に来てくださるお客様、一緒に働いてくれる仲間たち、そしてその家族、取引先の企業様ーーーこれらのみなさまに歓喜や感動をお届けする、この志をずっと胸にとめて、進んでまいりました。
その実現のため、さまざまな逆境があろうとも、現状に一喜一憂せず、成果や結果を追求し続け、これからも、みなさまの期待を超えるような「創造」を起こし続ける企業であり続けることを、ここにお約束いたします。
株式会社レストランイノベーション 代表取締役
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事業紹介SERVICES
近年、めまぐるしい社会情勢の変化や、感染症、災害など、思いも寄らないことが当たり前に起こる世の中になっています。
そんな状況でも可能な限り事業を継続し、お客様へのサービスの提供、人づくり、街づくりを続けたいと考え、事業のポートフォリオを組むことで、リスクを分散しつつ、事業間の相乗効果を出しています。
まず、主力のレストラン事業では、ZIONブランドとして複数店舗を運営しています。デリバリー事業では、キッチンの空きリソースを活用し、高齢化社会のニーズに細やかに対応したお弁当の配達をしています。小売販売業では、表情の見える透明マスクの販売を皮切りに、日々事業を展開する中で見つけた、「今を少し良くするちょっとしたアイデア」を形にして販売しています。
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レストラン事業
美味しい食事と、リラックスできる空間。 お客様の「居心地のいい」時間のため、スタッフ一同、日々尽力しております。
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デリバリー事業 ※事業再構築中
食材や栄養にこだわり、シェフがその日に作ったお食事を、お客様のニーズに合わせてお届けしています。
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小売販売業 ※事業再構築中
ふとした時に気付いた「今をもっとよくする」アイデアから、専門家を巻き込んで形にした商品を販売しています。